クラシエフーズは26日、乳製品と卵を使わず、コレステロールゼロの豆乳アイス「Soy(ソイ)」を9月8日に発売すると発表した。メタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)予防など、健康志向が高い20〜50代男女をターゲットに、初年度、10億円の売り上げを目指す。
豆乳に独自の加工技術を施し、牛乳や卵を使わなくてもコクを出した。乳製品や卵などへのアレルギーをもつ人も食べられるという。味はバニラ、チョコ、抹茶の3種類。115ミリリットルカップ入りで、価格は160円前後を想定している。
(2008/08/27)
