大手町Newsカレッジ ウェーブ産経会員を割引価格（2000円）でご優待 2月20日　健康と食の講座「健康生活〜食の話・酒の話〜」 講師は東京農業大学教授・中西載慶氏 　心と体の健康を図るため、食と酒をテーマに、歴史、文化、科学などの多くの視点から、日ごろの生活に役に立つ楽しい話題や健康につながる話題を提供します。 ◇2月20日　「身近な食材あれこれ小話」 　寒天(かんてん)、ゼラチン、牛乳、塩、砂糖…。身近な食材には、知っているようで意外に知られていない歴史や文化、そして、科学的な話題がいっぱい。いくつかの食材や加工品を取り上げ、「へえ〜」「ほ〜」「なるほど」な話題を小説風に紹介します。 　講師：東京農業大学教授、中西載慶（なかにし・ことよし）　 　昭和22（1947）年、長野県生まれ。東京教育大学（現筑波大学）卒。同大学院農学研究科修了、農学博士。専門は応用微生物学、バイオプロセス学。東京農業大学短期大学部長、東京農業大学副学長を経て現在、東京農業大学教授、東京農業大学第一高等学校・中等部校長（兼務）。主な著書は「サイエンス小話-身近な物質から好奇心を育てる本-」「インターネットが教える日本人の食卓」「食品製造」「微生物基礎」など。 【会 場】産経新聞東京本社（東京都千代田区） 【時 間】午後7時から午後8時半まで 【受講料】2000円（一般3000円） ◇ 　大手町Newsカレッジご優待は会員限定です。下部ボタンをクリックし、申し込みフォームをご利用下さい。なお、お預かりした個人情報は適切に管理し、産経新聞社からの連絡以外に使用しません。	【東京事務局】 〒100-8077 千代田区大手町１−７−２ 電話：03-3275-8134 ファクス：03-3279-6342 【大阪事務局】 〒556-8660 大阪市浪速区湊町２−１−５７ 電話：06-6633-9087 ファクス：06-6633-0281