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第一興商、飲食メニューを一新
「うまい!!」カラオケルーム  
  東京朝刊 
カラオケルームチェーン「ビッグエコー」を展開する第一興商は5日、店内飲食メニューを10日から一新し、タレントのグッチ裕三さん、女優の高松あいさんが考案したオリジナル料理を売り出すと発表した。傘下の飲食店チェーンのノウハウも取り入れてメニューを充実させ、「レストラン並みの料理を提供したい」としている。

オリジナル料理、カクテルをアピールするグッチ裕三さん(右)と高松あいさん=東京・日本橋のビッグエコー八重洲本店(撮影・塩原永久)

グッチ裕三さんは料理本を出すほどの腕前。コンニャクをステーキ風に調理したメニューなど11品目を考案し、「くいしんぼうのボクも納得。食通をうならせる仕上がりになった」とか。一方、高松さんはカクテルなどを担当した。

第一興商は、飲食店を併設したカラオケルームの来店客数が伸びていることから、料理の魅力を高めるメニューの刷新を行うことにした。



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