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細やか販促 用途拡大、健康志向後押し
ミネラルウオーター商戦沸騰 成長市場
東京朝刊 by 高橋寛次
ミネラルウオーターの市場拡大が続く中、お茶やコーヒーをいれたり、料理に使うなど、生活のさまざまな場面で用途が大きく広がっている。健康志向の高まりを背景に、水をペットボトルで買うのが普通になったためだ。ミネラルウオーターメーカーや輸入販売各社は、料理への使用を広げる販売促進活動や、容器の大小でブランドの使い分けを提唱するなど、きめ細かなマーケティング戦略を立て、成長市場でシェア拡大をねらう。
キリンビバレッジ子会社のキリンＭＣダノンウォーターズは５日、１０月上旬から順次、ミネラルウオーター「アルカリイオンの水」の２リットルペットボトル６本入りケースに、４７都道府県を代表する食材を使った丼（どんぶり）のレシピと「だし」を同梱すると発表した。レシピは料理家の平野寿将さんが考案したもの。食材は全国で入手可能なものを使い、料理へのミネラルウオーター使用を促すのがねらい。
きめ細かな販促活動を行うのは、ミネラルウオーターが味などの面で「他社商品と差別化しにくい」（キリンＭＣ）との認識がある。アルカリイオンの水は電気分解でアルカリ性にしており、「料理の素材に染み込む力が優れている」と独自性をアピールし、従来以上の拡販をねらう。
ミネラルウオーター市場ではサントリー、キリンＭＣ、日本コカ・コーラの３社が４位以下を引き離し、シェアを分け合う大手だ。
「天然水」を扱うシェアトップのサントリーは１月から、炭酸入りミネラルウオーター世界首位の「ぺリエ」など３ブランドの輸入販売を始めた。同社は「『水を買う』意識が定着した結果、消費者の嗜好が多様化してきた」とみて、合計７ブランドの商品を展開する。キリンＭＣもフランスから「ボルヴィック」を輸入販売し、品ぞろえを強化している。
一方、「森の水だより」を販売する日本コカ・コーラは６月から、２８０、５００ミリリットルなどのミネラルウオーターを「ミナクア」ブランドに切り替えた。「持ち歩けるサイズは、パッケージを含めおしゃれなイメージが求められている」（同社）との理由で、これらのサイズは「切り替える前の２倍近くに伸びた」と強調する。
ミネラルウオーター業界の推計では、平成１７年に１０年前の３倍にあたる約１８３万キロリットルが国内で流通した。健康志向の高まりで「糖分を含まない清涼飲料」の需要増や水道水への不安が増しているためとみられる。
キリンＭＣが実施したアンケートによると、ミネラルウオーターを１カ月に１本以上利用する女性のうち、料理にも使用する人の割合は今年、２６・８％で、１７年から４・１ポイント増加している。
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| キリンＭＣダノンウォーターズのイベントで、同社のミネラルウオーターを使って料理をする料理家の平野寿将さん。あの手この手で販売拡大をねらう＝５日、東京都千代田区の東京會舘（撮影・高橋寛次） |
キリンビバレッジ子会社のキリンＭＣダノンウォーターズは５日、１０月上旬から順次、ミネラルウオーター「アルカリイオンの水」の２リットルペットボトル６本入りケースに、４７都道府県を代表する食材を使った丼（どんぶり）のレシピと「だし」を同梱すると発表した。レシピは料理家の平野寿将さんが考案したもの。食材は全国で入手可能なものを使い、料理へのミネラルウオーター使用を促すのがねらい。
きめ細かな販促活動を行うのは、ミネラルウオーターが味などの面で「他社商品と差別化しにくい」（キリンＭＣ）との認識がある。アルカリイオンの水は電気分解でアルカリ性にしており、「料理の素材に染み込む力が優れている」と独自性をアピールし、従来以上の拡販をねらう。
ミネラルウオーター市場ではサントリー、キリンＭＣ、日本コカ・コーラの３社が４位以下を引き離し、シェアを分け合う大手だ。
「天然水」を扱うシェアトップのサントリーは１月から、炭酸入りミネラルウオーター世界首位の「ぺリエ」など３ブランドの輸入販売を始めた。同社は「『水を買う』意識が定着した結果、消費者の嗜好が多様化してきた」とみて、合計７ブランドの商品を展開する。キリンＭＣもフランスから「ボルヴィック」を輸入販売し、品ぞろえを強化している。
一方、「森の水だより」を販売する日本コカ・コーラは６月から、２８０、５００ミリリットルなどのミネラルウオーターを「ミナクア」ブランドに切り替えた。「持ち歩けるサイズは、パッケージを含めおしゃれなイメージが求められている」（同社）との理由で、これらのサイズは「切り替える前の２倍近くに伸びた」と強調する。
ミネラルウオーター業界の推計では、平成１７年に１０年前の３倍にあたる約１８３万キロリットルが国内で流通した。健康志向の高まりで「糖分を含まない清涼飲料」の需要増や水道水への不安が増しているためとみられる。
キリンＭＣが実施したアンケートによると、ミネラルウオーターを１カ月に１本以上利用する女性のうち、料理にも使用する人の割合は今年、２６・８％で、１７年から４・１ポイント増加している。
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