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厚労省、栄養バランス偏り懸念
朝の食卓「子供だけ」４割 国民健康・栄養調査
東京朝刊
小中学生の約４割は朝食を親と一緒にとらず、１人か、きょうだいだけで食べていることが１６日、厚生労働省の「２００５年国民健康・栄養調査」で分かった。
このうち小学１〜３年生は、同様の調査をした平成５年の２７・４％から４０・９％と約１・５倍になった。
厚労省は「共働き家庭の増加などで、親に『食事は家族のだんらん』という意識が薄らいでいるためではないか。子供の栄養バランスが偏る恐れがある」と懸念を示している。
調査は１７年１１月、全国の３５８８世帯を対象に実施。子供の食習慣については、小中学生計８４７人の親から回答を得た。
子供のふだんの朝食について９０％以上が「毎日食べる」と回答。「子供だけで食べる」は小学１〜３年生（３０５人）が４０・９％で、平成５年調査から１３・５ポイント増。４〜６年生（３０９人）は４０・３％で７・７ポイント増、中学生（２３３人）は４２・５％で０・４ポイント増だった。
このうち子供が１人だけで食べているのは、小学１〜３年で１３・５％、４〜６年１１・７％、中学生２５・３％。それ以外は「きょうだいと食べている」だった。
夕食の時間は、午後６〜７時が９・４ポイント減の４９・３％で、午後７〜８時は４・６ポイント増の３９・１％。平成５年は１・７％だった午後８時以降が７・１％に増加し、食事時間が遅くなっている傾向が出ている。
子供の食習慣を「改善したい」は５７・２％。「副菜（野菜）を十分食べる」「菓子や甘い飲み物をほどほどに」などの声が多かった。
このうち小学１〜３年生は、同様の調査をした平成５年の２７・４％から４０・９％と約１・５倍になった。
厚労省は「共働き家庭の増加などで、親に『食事は家族のだんらん』という意識が薄らいでいるためではないか。子供の栄養バランスが偏る恐れがある」と懸念を示している。
調査は１７年１１月、全国の３５８８世帯を対象に実施。子供の食習慣については、小中学生計８４７人の親から回答を得た。
子供のふだんの朝食について９０％以上が「毎日食べる」と回答。「子供だけで食べる」は小学１〜３年生（３０５人）が４０・９％で、平成５年調査から１３・５ポイント増。４〜６年生（３０９人）は４０・３％で７・７ポイント増、中学生（２３３人）は４２・５％で０・４ポイント増だった。
このうち子供が１人だけで食べているのは、小学１〜３年で１３・５％、４〜６年１１・７％、中学生２５・３％。それ以外は「きょうだいと食べている」だった。
夕食の時間は、午後６〜７時が９・４ポイント減の４９・３％で、午後７〜８時は４・６ポイント増の３９・１％。平成５年は１・７％だった午後８時以降が７・１％に増加し、食事時間が遅くなっている傾向が出ている。
子供の食習慣を「改善したい」は５７・２％。「副菜（野菜）を十分食べる」「菓子や甘い飲み物をほどほどに」などの声が多かった。
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