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野菜たくさんが人気
健康志向の即席スープ続々
2007/10/05
東京朝刊
朝晩の気温が下がってくると、温かい食べ物が恋しくなる。料理に時間をかけられない人たちにとって、即席のスープは心強い味方だ。最近は、健康面に配慮して野菜をたくさん入れた商品が相次いで発売されている。
味の素は「クノール１日分の緑黄色野菜スープ・１０種の野菜の完熟かぼちゃポタージュ」を発売。カボチャを中心に、赤ピーマン、セロリなど１０種類の野菜を、合わせて１２０グラム使用している。香味野菜をバターとワインでいため、風味を引き出している。
東洋水産「マルちゃん野菜が美味しいスープ中華風」は、キャベツやタマネギ、赤ピーマンなど６種類の野菜が、生野菜に換算して合計約６０グラム分入っている。フリーズドライ製法で、本来の風味ができるだけ残るように工夫した。
アサヒフードアンドヘルスケアの「おどろき野菜・韓国チゲ」（カップ入り）は、フリーズドライのキャベツ、チンゲン菜、モヤシのほか、ネギやニンジンも入っている。春雨入りで、１食分の熱量は９２キロカロリーながら満腹感もあるという。
味の素は「クノール１日分の緑黄色野菜スープ・１０種の野菜の完熟かぼちゃポタージュ」を発売。カボチャを中心に、赤ピーマン、セロリなど１０種類の野菜を、合わせて１２０グラム使用している。香味野菜をバターとワインでいため、風味を引き出している。
東洋水産「マルちゃん野菜が美味しいスープ中華風」は、キャベツやタマネギ、赤ピーマンなど６種類の野菜が、生野菜に換算して合計約６０グラム分入っている。フリーズドライ製法で、本来の風味ができるだけ残るように工夫した。
アサヒフードアンドヘルスケアの「おどろき野菜・韓国チゲ」（カップ入り）は、フリーズドライのキャベツ、チンゲン菜、モヤシのほか、ネギやニンジンも入っている。春雨入りで、１食分の熱量は９２キロカロリーながら満腹感もあるという。
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