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全国７０店、改装拡大
食パンに「ペコちゃん」焼き印 早くも売れ筋
東京朝刊
山崎製パン傘下で経営再建中の不二家は１０日、洋菓子店にベーカリーを併設したフランチャイズ（ＦＣ）１号店「ＦＵＪＩＹＡ（フジヤ）ＳＷＥＥＴＳ（スウィーツ）／ＢＡＫＥＲＹ（ベーカリー）」中目黒店（東京都目黒区）を改装オープンした。
店頭には焼き印でマスコット「ペコちゃん」の顔を描いた食パン（２８０円）、あんパン（１３０円）などが登場し、早くも売れ筋商品となっていた。
不二家の店舗テコ入れ戦略の一環である洋菓子・ベーカリー併設店は、５月に東京・高田馬場の直営店で初めて改装オープンし、ＦＣの中目黒店が２店目。年内は１１月に直営大型店の大阪・心斎橋、千葉・船橋の２店をカフェ・ベーカリー併設店に一新する方針だ。
桜井康文社長は「不二家の特徴を出していくには、女性にターゲットを合わせた店作り、品ぞろえだと思う」と話した。ベーカリー併設店を含む新店、改装店を２年後には全国７０店に拡大する計画という。
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店頭には焼き印でマスコット「ペコちゃん」の顔を描いた食パン（２８０円）、あんパン（１３０円）などが登場し、早くも売れ筋商品となっていた。
不二家の店舗テコ入れ戦略の一環である洋菓子・ベーカリー併設店は、５月に東京・高田馬場の直営店で初めて改装オープンし、ＦＣの中目黒店が２店目。年内は１１月に直営大型店の大阪・心斎橋、千葉・船橋の２店をカフェ・ベーカリー併設店に一新する方針だ。
桜井康文社長は「不二家の特徴を出していくには、女性にターゲットを合わせた店作り、品ぞろえだと思う」と話した。ベーカリー併設店を含む新店、改装店を２年後には全国７０店に拡大する計画という。
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