マックは新商品　モスはミッフィーカフェ

バーガー戦争「秋の陣」！

2007/10/04 　産経新聞東京朝刊

ハンバーガー業界の秋の陣がスタートした。業績回復が著しい日本マクドナルドは３日、東京都新宿区で１０月中旬から本格稼働する総合研究施設「スタジオＭ」を報道陣に公開し、同施設で開発した新商品を１１月に投入すると発表した。一方、モスバーガーを展開するモスフードサービスも同日、ライスバーガーの新商品３種の投入とカフェ店の新設を発表し、巻き返しを図る作戦だ。

報道陣に事前公開された、世界各国のマクドナルドで初という総合研究施設「スタジオＭ」＝３日、東京都新宿区

日本マクドナルドの「スタジオＭ」（施設面積約７７０平方メートル）は、人材教育や新メニューの開発、食の安全、効率的な店舗運営の立案などを行う。これらの機能を１カ所に集約・検証する研究所は、世界のマクドナルドで初の試みという。

日本マクドナルドは８月まで、８カ月連続で月間売上高の最高記録を更新し、絶好調だ。原田泳幸ＣＥＯ（最高経営責任者）は自社の強みを「同じ価格帯の商品でも（他社に比べ）最もお得感がある」とアピールした。

加えて、商品や店舗運営の面で質を上げれば「客数もさらに増えるチャンスが広がる」（原田ＣＥＯ）とみる。研究施設の狙いは、従業員の自由な発想を引き出し、新たな戦略につなげていく“刺激材料”になることを期待しているのだ。

スタジオＭで開発された第１弾商品が、１１月２日に全国発売される。片手で食べられる軽食「ＭｃＷｒａｐ（マックラップ）」だ。２年前に米国で先行発売したヒット商品だが、日本市場向けにチキンシーザー、えびサウザンと２種類の味を用意し、自信を示す。

TOPページ > 記事一覧 > 記事

ENAKってどういう意味? | お知らせ | 新聞バックナンバー購入 | 問い合わせ | リンク・著作権 | MOTO | MSN産経ニュース